Je hujšanje v šovu The biggest loser dober zgled

Resničnostni šov The biggest loser se vrača na TV ekrane. Tekom oddaje stradanje in intenzivna vadba postaneta del vsakdana tekmovalcev, ki v zadnjih letih niso prav veliko naredili za svoje zdravje. Zato se postavlja utemeljeno vprašanje ali je tak način izgube telesne mase zdrav, smiseln in vzdržen. O tem pa v nadaljevanju.

Foto: Siol.net

V oddaji tekmuje 20 tekmovalcev, cilj pa je v treh mesecih izgubiti največ telesne mase. Dan tekmovalcev se začne z mislijo, kako “pokurit” čim več kalorij in zaužiti čim manj kalorij. Ob sebi imajo osebne trenerje, ki jih vodijo, motivirajo in poskušajo pripeljati do končnega cilja. Tekmovalci, ki so deležni večje medijske pozornosti (navadno finalisti oddaje) imajo tudi po oddaji posebne osebne trenerje in prehranske strokovnjake, ki jim pomagajo vzdrežvati tlesno maso, saj si producenti oddaje nikakor ne želijo, da pride v medije, da so tekmovalci pridobili telesno težo nazaj. Zanimivo bi bilo pogledati, kaj se zgodi z drugimi tekmovalci, ki izpadejo že na začetku “showa” in ki nimajo teh strokovnjakov, ki bdijo nad njihovo prehrano ter vadbo.

Debelost je v zadnjih letih postala velik zdravstveni problem, zato je še posebej pomembno, da se izgube kilogramov lotimo načrtno.  Pomembno se je zavedati, da se človeško telo upira izgubi telesne mase, kar izhaja iz evolucijskih prilagoditev človeka. To se odrazi v tem, da se ob kaloričnem primankljaju znatno poveča lakota na eni strani in zmanjša poraba energije na drugi. Slednjemu pravimo tudi upočasnjevanje hitrosti metabolizma oziroma metabolična prilagoditev (tudi adaptivna termogeneza). To pomeni, da človek čez dan porabi manj energije kot je je porabil pred tem. Zato je hujšanje dolgotrajen process, če ne želimo, da telesno maso prehitro pridobimo nazaj.

V eni od raziskav so raziskovalci preučevali nekdanje udeležence oddaje The Biggest Loser po šestih letih. 14 tekmovalcev od 16. se je pridružilo raziskavi in raziskovalci so ugotavljali, kako se jim je spremenila hitrost metabolizma (RMR).

Večina tekmovalcev je večji del telesne mase v šestih letih pridobila nazaj, le eden pa je ohranil telesno maso, ki jo je dosegel v šovu. Najbolj zanimiv podatek pa je najbrž ta, da je bila hitrost metabolizma veliko nižja od tiste, ki bi jo pričakovali pri njihovih telesnih značilnostih. Večino podatkov si lahko pogledate v spodnji tabeli.

Podrobnejši rezultati študije, ki je udeležence šova spremljala nekaj let

Glavni razlog, da so udeleženci pridobili telesno maso nazaj, je zmanjšanje hitrosti metabolizma. Prilagoditev metabolizma deluje tako, da zmanjša potrebo po energiji in s tem ovira izgubo teže.  Kljub temu, da je preteklo 6 let od tekmovanja je metabolizem tekmovalcev še vedno upočasnjen, pri čemer jih je kar 70% pokurilo približno 500 kilokalorij manj, kot nekdo z isto težo in višino, kar je botrovalo tudi k temu, da jih je večina izgubljene kilograme delno ali v celoti pridobila nazaj, nekateri pa še več. K temu je najverjetneje pripomoglo tudi pomankanje hormona leptina. Leptin je hormon, ki uravnava lakoto in občutek sitosti. Ob pravilnem delovanju leptin ob zadostnem vnosu hrane možganom sporoči, da smo siti in da hrane ne potrebujemo več.

S tem, ko se jim je hitrost metabolizma zmanjšala, je njihovo telo rabilo manj goriva za vzdrževanje telesne teže. To pomeni, da takšno telo porablja manj kalorij in ima več apetita za hrano.

Navadno se priporoča, da posameznik tedensko ne izgubi več kot kilotrama telesne mase. Pravzaprav je zastrašujoče, da v tej oddaji tekmovalci izgubljajo tudi 5 ali celo 10 kg na teden. Vnos le ~500 kcal dnevno, kolikor so občasno zaužili tekmovalci v prejšnji oddaji ne vodi le v zmanjšanje telesne mase, temveč lahko povzroči tudi porušenje hormonske slike, vodi v osteoporozo ter zmanjšanje mišične mase. Vse to pa na dolgi rok prinaša številne zdravstvene težave.

Dober primer je prvi zmagovalec oddaje Ryan Benson, je prišel iz 150 kilogramov do 94. Po oddaji je dejal, da je bil tako podhranjen, da je uriniral kri. To je eden od znakov ledvične okvare. Dejaj je tudi, da je pred finalno oddajo užival le pomarančni sok z namenom, da bi zmagal, kljub temu, da se je zavedal da je to nezdravo.

Na tem mestu se postavlja vprašanje, kako režiserji oddaje in podporno osebje lahko dovolijo, da tekmovalci nezdravo stradajo svoje telo za zmago. Poleg tega so tekmovalci so pogosto utrujeni in posledično poškodovani, saj trenirajo od 5 do 8 ur na dan. V prejšni sezoni so tekmovalci na izzivu morali skakati iz dveh metrov visoke ovire. Pri tem se je nekaj tekmovalcev poškodovalo, vendar so morali nadaljevati.

V letu 2009 sta bila 2 tekmovalca tudi hospitizirana zaradi podhranjenosti. Tekmovalci so iz tistega leta poročali tudi, da so med vadbo imeli poškodbe, vendar so morali kljub temu trenirati dalje. Ena tekmovalka je poročala, da so ji začeli izpadati lasje zaradi utrujenosti in podhranjenosti.

Prehitro izgubljena telesna teža pusti na človeku tudi negativne sledi, kot so:

  • Izguba mišične mase (Mišice so velik porabnik energije in skupaj z upadom mišične mase, se zmanjšuje tudi poraba energije. V optimalnem primeru bi posameznik izgubljal maščobno in pridobival ali vsaj ohranjal mišično maso)
  • Zmanjša se hitrost metabolizma (nekatere študije so dokazale, da če prehitro izgubimo telesno težo, naše telo porabi tudi 23% manj energije, kot bi je lahko)
  • Pomankanje snovi (vitamina B12, železa …)

Priporočila kažejo, da tisti ljudje, ki izgubljajo telesno maso počasi (do 0,8 kg na teden) imajo veliko manj težav z ohranjanjem telesne teže.

Zaključek

Zakaj bi podpirali in gledali oddajo, ki  je zasnovana enako kot tista, ki so jo v ZDA v letu 2016 ukinili. Ugiba se, da so jo ukinili potem, ko je v medije prišla raziskava o upočasnjenem metabolizmu prejšnih tekmovalcev. Verjamemo, da se producenti slovenske oddaje tega zavedajo, saj so avtorju prispevka pred kraktim zbrisali komentar na njihovi facebook strani, kjer je gledalcem želel pojasniti, kaj se dogaja z metabolizmom ljudi. Za nameček so ga tudi blokirali, saj nočejo, da bi resnica prišla v medije.  Želimo si, da bi med ljudi prišla resnica o tej oddaji in da bi oddajo sestavili bolj strokovno in prijazno do vseh sodelujočih ljudi. Verjetno se bodo posledice te oddaje poznale šele čez par let, vendar bo potem že prepozno za vse dosedanje in bodoče tekmovalce, če se struktura oddaje nebo spremenila.

Blaž Brenčič