Bomo z dodatkom karnitina v prehrani izgubili kaj odvečne maščobe?

Eden izmed popularnih dodatkov v skupini mnogih, ki naj bi pomagali pri izgubi odvečne maščobe, je tudi karnitin. Karnitin naj bi imel skorajda čudežno moč topljenja maščob. Res je, da je karnitin nepogrešljiv pri porabi maščob v telesu, a vprašanje je, če z njegovim dodatnim vnosom res dosežemo obljubljene cilje?

Karnitin pomaga pri transportu maščobnih kislin čez mitohondrijsko membrano, kjer ob razgradnji maščob nastane kar nekaj energije, maščoba pa se dokončno razgradi na vodo in ogljikov dioksid. Dejstvo je, da, če karnitina ni, tudi maščob ne moremo porabljati. Torej je dodatek karnitina smiseln?

Karnitin dobimo iz hrane (npr. različni tipi mesa in mlečni izdelki), telo pa ga lahko tudi samo sintetizira. Večina ljudi tako z uravnoteženo prehrano dobi dovolj karnitina. Vegani in vegeterijanci pa ga lahko enostavno sintetizirajo iz aminokislin (lizin in metionin), ki jih v njihovi prehrani navadno ne primanjkuje. Večina ljudi tako nima znižanih vrednosti karnitina.

Ja, ampak več karnitina pomeni tudi več porabljanja maščob, kajne?

Večina študij je pokazala, da večji vnos karnitina ne poveča koncentracije karnitina v mišicah, ki so največji porabnik energije ter tako nima vpliva na oksidacijo maščob. Poleg tega se vprašajte naslednje. Metabolizem v telesu se sproži zaradi povečanih potreb po energiji. Recimo med vadbo ali pa v času izpostavljenosti mrzlemu vremenu. Energija ne gre nikdar kar v prazno, razen v primeru, ko telo stimuliramo s stimulansi ali smo pod velikim stresom. To je najbrž edina možnost, kako povečati porabo energije in maščob v mirovanju.

Karnitin kot tak ne more stimulirati porabe maščob, saj je le prenašalec. Poleg tega je dejstvo, da telo v mirovanju nikdar ne doseže največje možne porabe maščob in zato ne more biti in tudi ni omejitveni dejavnik. Omejitveni dejavnik bi lahko bil le med vadbo pri intenzivnosti, kjer se v največji meri porabljajo maščobe (FATmax), a tudi v tem primeru ni dokazov za smiselnost dodatne suplementacije.

Če vam torej zdravnik ni predpisal dodajanja karnitina v prehrano, je boljše, če denar namenite v dobrodelne namene. Bo vsaj nekdo imel nekaj od »karnitina«.

Tim Podlogar
Kineziolog